El vicepresidente de la Diputación de León y diputado encargado del área de Productos de León ha sido el encargado de presentar esta mañana los actos que se han organizado desde la institución provincial para celebrar la XXXI edición de la tradicional `Feria de los Productos de León´, que se celebrará los días 5, 6, 7 y 8 de este mes de diciembre e el palacio de Congresos y Exposiciones de la capital leonesa.
Según Aller, “el Puente de la Constitución son unos días en los que la ciudad, y el resto de la provincia, acogen a miles de visitantes, muchos de los cuales se acercan a la Feria, y es un momento ideal para mostrar nuestra riqueza agroalimentaria y el esfuerzo de nuestros productores por continuar mejorando cada día”. En este sentido, el vicepresidente de la institución provincial ha explicado que “creemos que estas nuevas fechas, después de consultarlo con los productores, como hacemos con todas las actuaciones que llevamos a cabo desde la marca que gestiona la institución provincial, son unos días perfectos para celebrar este gran evento y la gran mayoría de los productores han valorado este cambio muy positivamente”.
En esta edición la Feria contará con un total de 104 empresas, de las cuales 8 participan por primera vez. “Desde la Diputación llevamos a cabo un importante esfuerzo para que todos aquellos que quieran participar en esta cita tan importante para el sector puedan hacerlo”. En concreto, participarán 22 empresas de dulces y chocolate, 19 empresas de miel, 18 empresas de queso, 11 de fruta, cuarta y quinta gama y otros, 10 empresas de bebidas alcohólicas que no son vino, 8 empresas de vino, 7 de embutidos, 6 de conservas, 2 de legumbres y una 1 empresa de morcilla.
El lema de ese año es “Sabores de un Reino”. Un lema bajo el que, durante cuatro intensos días, se desarrollará un ambicioso programa de actividades cuyo objetivo es implicar a los leoneses y visitantes de cualquier edad. “Estamos seguros de que los adultos, pero también los más jóvenes, disfrutarán de iniciativas diseñadas para ellos que les harán conocer de primera mano las singulares cualidades de los productos de León”.
Roberto Aller ha desgranad el programa explicando que la Feria comienza el viernes día 5 de diciembre, la Feria abrirá sus puertas a partir de las cinco de la tarde. El horario será de 11,00 a 14,30 horas y de 17 a 21,30 horas hasta el lunes día 8, cuando clausuraremos esta edición.
En total, durante estos días se celebrarán 9 actos de cocina en vivo, 2 mesas redondas, 9 presentaciones y degustaciones de productos de expositores, entre los cuales destaca la tercera Queimada Popular de la Feria de Productos de León, 5 maridajes con productos presentes en la Feria, 7 talleres obrador de queso para niño, el VII Concurso de Cortadores de Jamón de León `Agustín Risueño´, 2 talleres Inclusivos dirigidos a personas con una discapacidad superior al 33%, los talleres de la nueva iniciativa `Cocina con un tu abuelo´ y la I edición de `Lucha de Cucharones. ¿Hay quien cocine?
Estas últimas actividades conforman las novedades de esta edición de la Feria. Así, por lo que se refiere a `Lucha de Cucharones. ¿Hay quien Cocine?´ se quiere hacer un guiño a una de las tradiciones autóctonas más arraigadas en la provincia, como es la Lucha Leonesa. La actividad consiste en un enfrentamiento gastronómico entre cocineros no profesionales, con el objetivo de dar protagonismo a la cocina de los hogares leoneses del día a día. Por otro lado, `Cocina con tu abuelo´ tiene como objetivo implicar a los más pequeños en la cocina, “porque es importante que los leoneses conozcan desde niños la calidad de los productos, y las grandes posibilidades que ofrecen”. Se llevará a cabo los dos últimos días de la Feria. Otra de las actividades a destacar serán los talleres inclusivos, que comenzaron el pasado año y que han tenido un gran éxito. Están dirigidos a personas con más de un 33% de discapacidad y, a través de ellos, “conseguimos que esta Feria sea también un lugar de respeto donde todos puedan disfrutar de nuestros productos”, ha afirmado Aller.
Por otro lado, se volverán a desarrollar los tradicionales Concursos de la Feria que serán: Imagen de Marca, Mejor queso de la Feria, Mejor dulce (pasta blanda), Mejor producto perecedero de corta duración, Mejor producto perecedero de larga duración, Mejor lote de oferta de la Feria, Mejor tabla de quesos de la Feria. Premio `Nodicia del Keso´, Producto novedad, Mejor tapa con mi producto y Mejor chorizo con marca colectiva
“Para la Diputación, y para mí en concreto como diputado delegado del área de Productos de León, esta Feria es una cita de las más importantes de todo el año para el que, a día de hoy, es el sector más sólido de la economía rural de la provincia. Y es que, en un mismo espacio, se ofrecen de manera conjunta, en un mismo lugar, los mejores y más elaborados productos de calidad leoneses”, ha afirmado el vicepresidente de la Diputación.
“Queremos dar a conocer lo mejor de nuestra tierra a los propios leoneses, eso el algo primordial. Trabajamos, de la mano de las Asociaciones, IGPs y DOs para que las ferias que se llevan a cabo por la provincia se especialicen en los productos autóctonos, dándoles un carácter agroalimentario, ya que se trata de una muestra de la esencia de nuestra tierra; en definitiva, una apuesta sin fisuras de la Diputación por nuestros productos autóctonos que, bajo el paraguas de la marca propia de la institución, y de la mano de los productores, quiere facilitarles la búsqueda de la excelencia y la promoción, tanto dentro de León como en el resto de la geografía española, además de fomentar la colaboración, único camino para conseguir nuestros objetivos, que son colocar a los productos de León donde se merecen”.
