Astorga se saborea desde este jueves y hasta el domingo gracias a la Feria del Queso que regresa a nuestra ciudad de la mano del Ayuntamiento de Astorga, la Cámara de Comercio y Montañas del Teleno, con el apoyo también de ASEMAC y la Junta de Castilla y León. Una veintena de productores de queso y otros manjares como aceite, pimentón o membrillo se citan en la Mérida Pérez de 11 a 14 y de 17 a 21 horas durante cuatro días (el domingo el cierre será a las 19:30 horas) para ofrecer a astorganos y visitantes suculentos manjares lácticos.
Los detalles del programa, que viene cargado de actividades, se presentaban este miércoles en el salón de plenos, una presentación que contó con la presencia del alcalde, José Luis Nieto, el presidente de la Cámara de Comercio, Juan José Alonso, el delegado territorial de la Junta en León, Eduardo Diego, y el director provincial de Educación, Alberto Natal, ya que este año la inauguración oficial de la Feria, este jueves a las 11:30 horas, corre a cargo de la alumna del IES Asturica Augusta Lucía Pascual que ejerce de mantenedora tras proclamarse Oro en el Campeonato CyLSkills 2025 en la especialidad de Panadería. Ella será además la encargada de ofrecer el primer showcooking, a las 12:30 horas, elaborando un “Capricho de queso y cítricos del bosque”.
El alcalde recordó que las charlas y showcooking, que este año se realizan en el Hotel Gaudí, son con invitación (aforo de 50 personas) que se puede recoger en el Ayuntamiento y en la Oficina de Turismo. Nieto destacó que esta feria, que busca incentivar y relanzar la actividad comercial de nuestra ciudad en fin de semana ‘largo’ ya que es puente en Madrid y para los escolares, cosechó un gran éxito el pasado año con una gran afluencia de público y buenas ventas de los expositores participantes y que este año espera superarse gracias también al talento joven que aporta la mantenedora que “es un ejemplo para las generaciones futuras”.
En este sentido, la propia Lucía, que estuvo acompañada de uno de sus profesores, dio las gracias al Ayuntamiento por depositar su confianza en ella, que será la representante de Castilla y León en la final de Madrid, que mezclará el queso con algunas de las elaboraciones que presentó a la competición. “Astorga tiene un gran potencial gastronómico, patrimonial y de legado y es muy importante ofrecerlo a todos los astorganos y visitantes y también que los jóvenes sepan que hay un futuro en el mundo de la gastronomía”, apuntó el docente Jonatan Garrrote.
El delegado de la Junta felicitó a esta joven con tanto talento y destacó la apuesta de la Junta y de Castilla y León por la educación y la Formación Profesional ya que “ofrece muchas posibilidades de crecimiento y de futuro para nuestros jóvenes”, algo que fue refrendado por Alberto Natal que remarcó que “Lucía es un ejemplo de que en nuestra comunidad se educa y se educa bien, gracias también a la implicación del profesorado y la comunidad educativa”.
Eduardo Diego también puso en valor la importancia de la gastronomía de Astorga y de toda la provincia de León donde “tenemos grandes y muy buenos productos y esta Feria del Queso es un ejemplo de esta calidad con productos de fuera pero también con muchos productos nuestros que son muy buscados”. En último término, el presidente de la Cámara de Comercio animó a todos a disfrutar de los quesos y también de las actividades paralelas que ofrece esta feria.
Así, este jueves 1 de mayo por la tarde se programa, a las 18:30 horas, un Pasacalles a cargo del grupo Sartaina.
La programación del viernes 2 arrancará, a las 12 horas, con una charla con cata a cargo de Daniel Pérez (Quesería Danibertolugo). A las 18 habrá un Showcooking a cargo de Jesús Prieto Serrano titulado ‘Un plato de queso siempre sabe a beso’ finalizando la jornada con un nuevo pasacalles, a las 18:30 horas, a cargo de Aire de Perales.
El sábado, 3 de mayo, habrá una charla con cata a cargo de Quesos Idiazabal (12 horas) y a las 13:15 horas el Concierto de Gaston Zadoff y Manu Blanco. A las 18 horas se programa una degustación Fondue de Queso y a las 19 horas un showcooking a cargo de Casa Kika, ‘Elaboraciones con queso y mucho amor’.
El domingo la feria se despedirá con una charla con cata a cargo de Quesos La Brañuca (12 horas) y la clausura que está prevista a las 19:30 horas cuando se realizará el sorteo de una cesta de productos, un sorteo al que podrán acceder todas aquellas personas que realicen sus compras y depositen su papeleta en una urna que habrá en la jaima de la organización.
