El Seminario Diocesano de nuestra ciudad acoge desde este viernes y hasta el domingo el Salón Internacional del Chocolate de Astorga (SICA) 2025, una dulce propuesta con una veintena de expositores, tanto de la zona como otros puntos de España, que cuenta además con un amplio programa de actividades para todos los públicos como ponencias, charlas, catas o demostraciones en directo.
La inauguración oficial se celebró este viernes a las de 13 horas y hasta esta cita se desplazaron el delegado de Gobierno en Castilla y León, Nicanor Sen, el consejero de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio de la Junta, Juan Carlos Suárez Quiñones, así como el delegado territorial de la Junta en León, Eduardo Diego, y los vicepresidentes de la Diputación de León, Roberto Aller y Valentín Martínez, entre otras autoridades. El alcalde de Astorga, José Luis Nieto, y el presidente de la Cámara de Comercio, Juan José Alonso, ejercieron de anfitriones junto con el rector del Seminario, Luis Fernández Olivares.
Nieto destacó que «este evento convierte a nuestra ciudad en el epicentro del cacao ya que Astorga es cuna de un legado dulce que nos distingue, un tesoro convertido en seña de identidad que nos enorgullece y este salón es una muestra de la unión de todos por una misma pasión, el chocolate».
En esta misma línea, el presidente de la Cámara de Comercio alabó el compromiso del Ayuntamiento por recuperar el SICA para «divulgar la cultura del cacao y promocionar y estimular la iniciativa privada para genera empleo en nuestro territorio dando continuidad a un sector que llegó a contar con una veintena de empresas a principios del siglo XX».
Desde la Diputación, Roberto Aller explicó que la herencia chocolatera «es un valor añadido más a todo lo que ya tiene Astorga» y supone un pilar fundamental en el desarrollo turístico y económico. El vicepresidente apuntó que «es honor estar aquí para volver a colocar Astorga como la capital del chocolate en el mundo» y puso de relieve la apuesta de la institución provincial por el sector alimentario que «debemos seguir potenciando en nuestros municipios y en ello ponemos nuestro esfuerzo para que este sector sea un puntal en la lucha contra la despoblación».
El consejero Suárez-Quiñones, que acudió al última SICA celebrado en 2017, felicitó al Ayuntamiento y sus colaboradores por recuperar esta cita que «es empleo, riqueza y vida para Astorga y la comarca». En último término, Nicanor Sen destacó que «eventos como este, donde se potencia la gastronomía local, no deben perderse ya que son esenciales que nuestras tradiciones y nuestros pueblos se perpetúen».
