La Feria del Queso de Astorga es una cita más que consolidada en nuestra ciudad que regresa desde mañana jueves, 30 de abril, y hasta el domingo 3 de mayo -con horario de 11 a 14 y de 17 a 21 horas- con una veintena de expositores de distintos puntos de España -León, Zamora, Cáceres, Cantabria, Navarra o Galicia- que ofrecerán sus productos en la Mérida Pérez.
El profesor de Cocina y Pastelería del IES Asturica Augusta y divulgador gastronómico, Jonathan Garrote, es este año el mantenedor y encargado de la inauguración de la feria este jueves a las 11:30 horas. Así arrancará un amplio programa de actividades que continuarán, a las 12:30 horas, con una Masterclass ofrecida por el propio Garrote acompañado de la Quesería Hircus bajo el título «El queso y su técnica culinaria» cerrando el primer día de feria una charla con cata de la mano de Quesos Idiazabal (18:30 horas).
El viernes 1 de mayo arrancará a las 12 horas con una charla con cata a cargo de «Quesos La Chata» para pasar, a las 13 horas, a un pasacalles a cargo del grupo Sartaina. A las 18 horas, se programa un showcooking a cargo de Jesús Prieto Serrano bajo el título «El queso fuera de una tabla de quesos» culminando a las 18:30 horas con una degustación Fondue de queso en la jaima de Organización.
El sábado, 2 de mayo, se abrirá a las 12 horas con la charla con cata a cargo de «Quesería Danialberto» mientras que a las 19 horas será el turno del showcooking a cargo de Casa Kika «Quesos artesanos leoneses como base de salsas de cocina internacional».
Sin duda, uno de los platos fuertes de este año, especialmente para los más pequeños, será el sábado desde las 19:30 horas ya que habrá vuelos cautivos en globo en el Patio González Álvarez. Será un vuelo de 20 a 25 metros de altitud con una duración de unos cuatro minutos permitiendo disfrutar de Astorga desde las alturas.
El domingo la feria llegará a su fin con una charla con cata a cargo de «Queso Tozudo azul madurado en mina de hierro» a las 12 horas seguida de un pasacalles a cargo de Aire de Perales (13 horas). A las 19:30 horas, está prevista la clausura de la Feria y el sorteo de la gran cesta con productos donados por los expositores y cuyas papeletas se entregan con compras en los stands.
Todas las charlas con cata, masterclass y showcooking se realizarán en el Hotel Gaudí pero al tener el aforo limitado a unas 50 personas será necesario contar con invitación. Las invitaciones se entregan en la Oficina de Atención al Ciudadano con un máximo de dos por persona y, si quedan disponibles, los días de feria en la carpa de la organización. En el caso del vuelo en globo, son 100 los tickets disponibles por orden de llegada (menores acompañados).
