Las torrijas como síntoma

PIEDRA DE AFILAR – Enrique Ramos

Había echado a andar Astorga el concurso nacional de torrijas que puso en el mapa a la ciudad con la concurrencia de varios de los mejores reposteros de España compitiendo por hacer el mejor de estos dulces.
Decidieron que no era rentable (habría que preguntarse qué es lo que se considera rentable según ciertas opiniones). El concurso nacional de torrijas acabó en Valladolid, como casi todo lo bueno que tenemos. Y ahora vamos a tener un concurso provincial de torrijas, pero no en Astorga, sino en La Bañeza. No hace falta decir más. El escarnio está servido.