Astorga se prepara para celebrar la III Feria de la Miel Apiastur, una cita que tendrá lugar los días 30 y 31 de octubre y 1 de noviembre en el Pabellón de Rectivía. El encuentro busca poner en valor la calidad de la miel, dar visibilidad al trabajo de los apicultores y acercar al público la riqueza de un sector fundamental para el medio rural.
Esta edición reunirá a productores, profesionales y amantes de la apicultura en torno a la exposición, degustación y venta de mieles y productos derivados, además de ofrecer un completo programa de actividades divulgativas y gastronómicas.
Las demostraciones de cocina tendrán un papel destacado, con la participación de Mar Marcos, del restaurante España de Fermoselle (Zamora); Jesús Serrano, y Mónica López, de Casa Kika, que mostrarán diferentes aplicaciones culinarias de la miel.
Tres días para disfrutar y aprender
La programación comenzará el viernes 30 de octubre, a las 13:00 horas, con la inauguración oficial. Por la tarde habrá una degustación de miel con matcha, a cargo de Enzamórate, y un showcooking de Mar Marcos.
El sábado 31, la jornada arrancará con la degustación de productos con miel de la zona, dentro de la propuesta «Ruralchef». Por la tarde, Jesús Serrano ofrecerá una demostración gastronómica titulada «¿Cuándo comes miel? Recetas diferentes». La jornada se completará con una conferencia de Luis Fernández Fernández sobre población, crecimiento, retos y convivencia, vinculada a la Fundación Oso Pardo.
El domingo 1 de noviembre, los más pequeños podrán participar en un taller de elaboración de velas artesanales con cera, a cargo de Miel de Mieles. También habrá una degustación de Cucurucho Gorgomiel Premium, una conferencia de Juan José Díaz sobre el poder de las abejas al servicio de la salud y un último showcooking, «Cocinando con oro», a cargo de Mónica López.
Un escaparate para el territorio y sus productores
Apiastur aspira a consolidarse como un punto de encuentro para el sector apícola y como un escaparate de la diversidad y calidad de las mieles y productos apícolas. Además de impulsar su comercialización, la feria pretende divulgar la importancia de las abejas para la biodiversidad y contribuir a la dinamización económica y turística de Astorga y su comarca.
Todas las actividades se celebrarán en el Pabellón de Rectivía. Las degustaciones estarán sujetas a disponibilidad y se realizarán hasta agotar existencias; los talleres, showcookings y conferencias se desarrollarán hasta completar aforo.
La feria abrirá sus puertas los tres días de 11:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 21:00 horas, con una propuesta para todos los públicos en la que la tradición apícola, la gastronomía y el conocimiento se darán la mano.
